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Frische vietnamesische SOMMERROLLEN - als Snack oder Hauptmahlzeit mit Honig Senf oder Oyster Sauce  Beliebteste Videos

Beschreibung: "«Frische Sommerrollen»

Als Snack oder Hauptmahlzeit einfach perfekt für heiße Tage.

Mit Garnelen, Rinderfilet und als Surf 'n Turf Version."

Youtube-Autor: Yasilicious (Standard-YouTube-Lizenz) Youtube-Eintrag: 30.07.2014 Code: -EN0-QW_l8Q Aufrufe: 541

Frische vietnamesische SOMMERROLLEN - als Snack oder Hauptmahlzeit mit Honig Senf oder Oyster Sauce
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Kulinarische Schatzsuche in Asien: Der Foodhunter in Vietnam  Beliebteste Videos

Beschreibung: "Mark Brownstein sucht in abgelegenen Regionen Asiens nach alten, vergessenen, uns unbekannten Speisen und Nahrungsmitteln, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten. Er ist ein Foodhunter.

Der Film begleitet ihn bei seinem ungewöhnlichen Job durch Nordlaos, Hongkong, Bangkok und das Mekong-Delta in Vietnam.Der Foodhunter fand dabei gleich mehrere Köstlichkeiten, die selbst Spezialisten der asiatischen Küche unbekannt sein dürften.

"Kai Pen" etwa aus Laos - hauchdünne Bogen aus gewürzten Flussalgen aus dem Mekong. Oder "Kao Kiep", schmackhafte Cracker aus laotischen Dörfern. Oder die Bael-Frucht, eine Urform unserer Orange.

Mark, 48, ein Amerikaner mit Wohnsitz in Hongkong, ist ein professioneller Geschmackssucher. Er sucht und vermarktet Geschmacksnoten weltweit, doch sein Hauptrevier ist Südostasien.

Mit ihm taucht der Film ein in den Kosmos der asiatischen Küche. Sein Job führt von Bergdörfern, Garküchen und Dschungelmärkten direkt in urbane Sternerestaurants."

Youtube-Autor: Iris Sahnewas (Standard-YouTube-Lizenz) Youtube-Eintrag: 02.05.2013 Code: lk_k9p0BjBE Aufrufe: 366

Kulinarische Schatzsuche in Asien: Der Foodhunter in Vietnam
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Vietnamese Street Food - Street Food In Vietnam - Saigon Street Food 2015  Beliebteste Videos

Beschreibung: "Vietnamese Street Food - Street Food In Vietnam - Saigon Street Food 2015"

Youtube-Autor: Street Food Around The World (Standard-YouTube-Lizenz) Youtube-Eintrag: 06.09.2015 Code: i0H92JX3di0 Aufrufe: 464

Vietnamese Street Food - Street Food In Vietnam - Saigon Street Food 2015
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